昭和の香り漂う離れ家の宿 古奈別荘

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【9月お品書き】


【狩野川懐石】

先 付  椎茸と万願寺唐辛子 焼き浸し
前 菜  旬菜盛込み 
    (法蓮草しめじ菊花浸し/栗いが盛り/鯖焼き目寿司 他)
 椀   エリンギすり流し 鶏団子 振り柚子
造 り  地魚二種盛り(焼茄子と鰹)
焼 物  いちじく胡桃味噌田楽 青唐 白髪葱
焚 合  秋味饅頭菊花あん掛け
止 肴  秋刀魚燻製と青みかん
止 椀  伊豆味噌仕立て 榎木 葱 
 飯   秋の実ご飯釜炊き
 香物  田中山沢庵 胡瓜 人参
水 物  ずんだプリン
     月見団子串
     梨・巨峰レモンゼリー掛け


【駿河湾懐石】
先 付  椎茸と万願寺唐辛子 焼き浸し
前 菜  旬菜盛込み
    (法蓮草しめじ菊花浸し/栗いが盛り/鯖焼き目寿司 他)
 椀   鱧と焼茄子椎茸 結び三つ葉 すだち 
造 り  地魚四種盛り
焼 物  太刀魚塩焼き 舞茸衣揚げ
焚 合  秋味饅頭菊花あん掛け
止 肴  秋刀魚燻製と青みかん
止 椀  伊豆味噌仕立て 榎木 葱 
 飯   秋の実ご飯釜炊き
 香物  田中山沢庵 胡瓜 人参
水 物  ずんだプリン
     月見団子串
     梨・巨峰レモンゼリー掛け


【源氏山懐石】
 
先 付  椎茸と万願寺唐辛子 焼き浸し
前 菜  旬菜盛込み 
    (法蓮草しめじ菊花浸し/栗いが盛り/鯖焼き目寿司 他)
 椀   鱧と焼茄子 椎茸 結び三つ葉 すだち 
造 り  地魚四種盛り
焼 物  太刀魚塩焼き 舞茸衣揚げ
強 肴  伊豆牛 又 伊勢海老 お選び下さい
止 肴  秋刀魚燻製と青みかん
止 椀  伊豆味噌仕立て 榎木 葱 
 飯   秋の実ご飯釜炊き
 香物  田中山沢庵 胡瓜 人参
水 物  ずんだプリン
     月見団子串
     梨・巨峰レモンゼリー掛け

【朝食の替わりに昼食をお選びいただけます【プランをリニューアルしました】】


古奈別荘ではお客様のライフスタイルに合わせ、全てのプランで朝食の替わりに昼食をご選択いただけます。
またこれまで通り、ペットと一緒にお泊りいただけます。
また「特別個室・源氏山懐石プラン」はご夕食は個室でお召し上がりいただきますので、ペットをお連れいただく事も出来ます。(1日1組限定です)